A konyhai kijelzők segítségével a konyhán szerviz nyomtatásként kinyomtatott francia blokkot válthatjuk egy jóval modernebb és papír takarékosabb megoldásra. A konyhai kijelzőn a rendelés felvételével egy időben megjelenik a szakácsok által elkészítendő ételek listája.

Minden egyes ételhez beállítható egy „főzési idő”, mely a várható elkészítési ideje az adott ételnek. Amennyiben a vendég az előre definiált "főzési időnél" többet vár az általa választott ételre, a konyhai kijelző jelzi a konyhafőnöknek, hogy az adott étel késésben van, így annak az elkészítését sürgetni kell.

A szakács miután az étel elkészült, a képernyőt megérintve jelzi a pincéreknek, a pincér gépeken keresztül, hogy az adott étel elkészült a pincér mehet a konyhára érte.

A konyhai kijelzők légmentesen zárt passzív hűtéses érintőképernyővel egybeépített, falra szerelhető számítógépek. A konyhai zsírgőzt, vízgőzt, meleget és az egyéb konyhai külső tényezőket rendkívül jól bírják.

Gyorséttermek esetén az érintőképernyős technológia helyett hagyományos LCD monitorokat használunk, melyen a rendelések, ha betöltötték a képernyőt, automatikusan lökik ki egymást. Ebben az esetben nem szükséges kezelni a konyhai kijelzőt a konyhának, az automatikusan működik.